El municipio de Villa La Angostura incorporó un nuevo autoclave destinado a la Sala de Elaboración Comunitaria, con el objetivo de fortalecer y profesionalizar la producción de alimentos y productos locales. El intendente Javier Murer recibió este jueves por la mañana el equipamiento, considerado fundamental para optimizar los procesos productivos de emprendedores y pequeños productores de la localidad.
El nuevo autoclave permitirá mejorar las condiciones de esterilización y conservación, garantizando mayor seguridad alimentaria, estándares de calidad más exigentes y un proceso de elaboración más eficiente. Esta incorporación no solo incrementará la capacidad operativa del espacio, sino que también abrirá la posibilidad de sumar nuevos productores, diversificar la oferta y ampliar las oportunidades de comercialización.
La directora de la Sala de Elaboración Comunitaria, Janet Galera, dependiente de la Dirección de Desarrollo Local, destacó el acompañamiento de la Secretaría de Producción e Industrias de la Provincia, cuyo respaldo hizo posible concretar esta inversión estratégica. En ese sentido, subrayó que el nuevo equipamiento representa un paso clave para seguir consolidando un espacio que promueve la formalización, la capacitación y el crecimiento de los emprendimientos locales.
Desde el Ejecutivo municipal remarcaron que este tipo de acciones forman parte de una política sostenida de apoyo al entramado productivo, orientada a generar empleo, agregar valor a la producción regional y fortalecer la economía de Villa La Angostura. La incorporación del autoclave se enmarca en una serie de decisiones que buscan impulsar el desarrollo económico local, promoviendo herramientas concretas que potencien el trabajo de quienes apuestan por producir en la localidad.
