La feria provincial tendrá este domingo su última jornada en el Espacio DUAM de Neuquén capital, luego de recibir cerca de 2.500 visitantes durante el sábado. Cuatro emprendimientos angosturenses forman parte de los más de 50 elaboradores que ofrecen productos regionales de distintos puntos de la provincia.
La nueva edición de Tienda de Sabores llega este domingo 9 de agosto a su jornada de cierre, con una importante presencia de productores de toda la provincia y la participación de cuatro emprendimientos de Villa La Angostura.
La propuesta se desarrolla de 12 a 20 horas en el Espacio DUAM de la ciudad de Neuquén, con entrada libre y gratuita, y reúne a más de 50 elaboradores provenientes de diferentes localidades neuquinas.
Villa La Angostura está representada por Istmo Hueni, de Sebastián Portanova; El Bocado, de Facundo Milanesi; Sendero de Lupinos, de Rosa Pérez y Roxana Barahona, con su producción natural de mermeladas y licores; y Sendero Alfajores, de Ivana Ortiz y Emiliano Albarracín.
Los productores locales tienen de esta manera la posibilidad de mostrar y comercializar en la capital provincial alimentos elaborados en Villa La Angostura, en una feria que busca poner en valor la producción neuquina y generar nuevas oportunidades comerciales.
Cerca de 2.500 visitantes en la primera jornada
La apertura de Tienda de Sabores registró el sábado una importante concurrencia de público. Según estimaciones de la organización, alrededor de 2.500 personas pasaron durante la primera jornada por el Espacio DUAM, donde pudieron degustar y adquirir productos elaborados en distintas regiones de Neuquén.
Además de Villa La Angostura, participan productores de San Martín de los Andes, Junín de los Andes, Aluminé, Moquehue, Villa Pehuenia, Plottier, Centenario, Añelo, Chos Malal, Loncopué, Picún Leufú, Villa Traful, Vista Alegre, Zapala y Senillosa, entre otras localidades.
La oferta incluye chocolates, alfajores, frutos secos, garrapiñadas, aceite de oliva, mostazas, aderezos, vinos artesanales, miel, dulces, licores, cerveza, productos elaborados a base de piñón y quesos, además de otras producciones regionales.
Una vidriera para los emprendedores
El ministro de Economía, Producción e Industria y presidente del Centro PyME-ADENEU, Guillermo Koenig, recorrió el sábado la feria y destacó la respuesta obtenida durante la primera jornada.
“Los emprendedores están contentos porque han podido vender y han generado oportunidades comerciales”, señaló el funcionario.
Koenig explicó además que uno de los objetivos del gobierno provincial es acompañar el crecimiento de los pequeños productores. En ese sentido, sostuvo que se busca que los emprendedores puedan avanzar en sus proyectos mediante capacitaciones, herramientas financieras y líneas de crédito impulsadas desde el Estado.
La participación de los cuatro emprendimientos angosturenses se enmarca también en el acompañamiento que realiza la Municipalidad de Villa La Angostura para generar espacios de promoción y comercialización destinados a productores locales.
El chivito neuquino, uno de los grandes atractivos
Entre los productos que mayor interés generaron durante el sábado estuvo el tradicional chivito del norte neuquino.
Desde la apertura de la feria se registraron filas frente al espacio de la CORDECC, donde se ofrecen chivitos a un precio promocional de 160.000 pesos por unidad y corderos a 170.000 pesos.
Una de las novedades de esta edición es la posibilidad de comprar, por primera vez en Neuquén capital, chivito fraccionado y envasado al vacío.
La propuesta incluye cuarto trasero, costillar con vacío y costillar con paleta, comercializados a 20.000 pesos por kilogramo.
Koenig explicó que recientemente se concretó un convenio con la firma MUCA para realizar el trozado de chivos provenientes del norte y centro de la provincia, permitiendo que las familias puedan comprar cortes individuales sin necesidad de adquirir el animal completo. Según destacó, la alternativa tuvo una muy buena recepción entre los consumidores.
Tienda de Sabores es organizada por el Gobierno de la Provincia del Neuquén a través del Centro PyME-ADENEU, organismo dependiente del Ministerio de Economía, Producción e Industria.
Tras la importante convocatoria registrada durante el sábado, la feria cerrará este domingo a las 20 horas, con los cuatro emprendimientos de Villa La Angostura formando parte de una amplia vidriera destinada a mostrar la diversidad, calidad e identidad de la producción neuquina.
